MAC AIR,OS X 10.10,64位
历史：
过去 Mac 上的 Java 都是由 Apple 自己提供，只支持到 Java 6，并且OS X 10.7 开始系统并不自带（而是可选安装）（原自带的是1.6）。
后来 Apple 加入 OpenJDK 继续支持 Java 6，而 Java 7 将由 Oracle 负责提供。
在终端中输入java -version可查看当前JDK版本信息，如果还没安装任一JDK，就会提示安装，点击后会跳到oralce java的下载网页。
安装包(注意都是下载mac下的dmg安装包)：
JDK 1.7&1.8（1.7在页面下方）:
安装：
dmg安装包，安装过程如一般程序，略
最终安装目录(版本号根据情况略有不同)：
JDK 1.6：
/System/Library/Java/JavaVirtualMachines/1.6.0.jdk
JDK 1.7&1.8:
/Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk1.7.0_45.jdk
/Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk1.8.0_25.jdk
推荐方式A：
vi .bash_profile 输入以下内容
然后执行source .bash_profile生效新配置
# Mac默认 JDK 6（Mac默认自带了一个jdk6版本）
export JAVA_6_HOME=`/usr/libexec/java_home -v 1.6`
# 设置 JDK 7
export JAVA_7_HOME=`/usr/libexec/java_home -v 1.7`
# 设置 JDK 8
export JAVA_8_HOME=`/usr/libexec/java_home -v 1.8`
#默认JDK 6
export JAVA_HOME=$JAVA_6_HOME
#alias命令动态切换JDK版本
alias jdk6="export JAVA_HOME=$JAVA_6_HOME"
alias jdk7="export JAVA_HOME=$JAVA_7_HOME"
alias jdk8="export JAVA_HOME=$JAVA_8_HOME"
默认jdk为1.6,执行jdk6或jdk7或jdk8后，通过java -version可看到已切换成相应版本。
推荐方式B：
1、安装jenv
执行：curl -s get.jenv.io | bash
jenv参考（关键是方便别的java工具管理）：https://github.com/linux-china/jenv/wiki/Chinese-Introduction
2、进入jenv目录,然后建相关目录：
cd ~/.jenv/candidates/
mkdir java
cd java
mkdir 1.6
mkdir 1.7
mkdir 1.8
3、执行以下命令：
ln -s /System/Library/Java/JavaVirtualMachines/1.6.0.jdk/Contents/Home/bin ~/.jenv/candidates/java/1.6
ln -s /Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk1.7.0_45.jdk/Contents/Home/bin ~/.jenv/candidates/java/1.7
ln -s /Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk1.8.0_25.jdk/Contents/Home/bin ~/.jenv/candidates/java/1.8
大功告成：
1、最先默认的jdk一般是你最后安装的那jdk。
2、切换版本：jenv use java 1.8
3、设置缺少版本：jenv default java 1.6
不推荐方式：
#区别在于：此部分是写死路径的
export JAVA_6_HOME=/System/Library/Java/JavaVirtualMachines/1.6.0.jdk/Contents/Home
export JAVA_7_HOME=/Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk1.7.0_45.jdk/Contents/Home
export JAVA_8_HOME=/Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk1.8.0_25.jdk/Contents/Home
#默认JDK 6
export JAVA_HOME=$JAVA_6_HOME
#alias命令动态切换JDK版本
alias jdk6="export JAVA_HOME=$JAVA_6_HOME"
alias jdk7="export JAVA_HOME=$JAVA_7_HOME"
alias jdk8="export JAVA_HOME=$JAVA_8_HOME"
根据苹果的官方说明，Mac OS X 10.5 及以后的版本应该使用 /usr/libexec/java_home 命令来确定 JAVA_HOME （推荐方式A就是依据此原理）。
例：
//查看默认jdk的安装路径
/usr/libexec/java_home
//查看jdk 1.6的安装路径
/usr/libexec/java_home -v 1.6
而在此之前的版本由于没有这个命令，则应该使用固定的 /Library/Java/Home 目录，也就是直接在环境变量中写死。
//下面的几个目录其实是等价的链接关系，都指向的是默认的JDK。但是硬编码方式，不推荐。
JAVA_HOME=/Library/Java/Home
JAVA_HOME=/System/Library/Frameworks/JavaVM.framework/Versions/CurrentJDK/Home
JAVA_HOME=/System/Library/Frameworks/JavaVM.framework/Home
因为不同的 Java 版本和不同的 Java 实现可能安装在了不同的目录下，所以使用硬编码的目录会有如下缺点：
安装或升级新的 Java 后需要重新设置 JAVA_HOME（尤其是带版本号的目录）
无法适应不同的 Java 实现（Apple和Oracle的）
其他分析：
1、打开终端输入执行：which java，显示/usr/bin/java
2、执行cd /usr/bin/，再执行ls -ll |grep java，可看到java此命令是link到/System/Library/Frameworks/JavaVM.framework/Versions/Current/Commands/java
3、执行：cd /System/Library/Frameworks/JavaVM.framework/Versions/ 进入后，再执行ls -ll，可看到Current -> A，也就是Current目录link到A目录。而A目录在安装第一个JDK时就存在，用来JDK多版本管理使用的（猜测是使用到JAVA_HOME）。
另外：
/System/Library/Frameworks/JavaVM.framework/Versions/ 下有多个不同（低）版本的目录，但它们链接的都是 CurrentJDK 目录。总之，这些Java都是苹果提供的Java，Oracle 或 OpenJDK 提供的 Java 不在此目录中。
据说以前可在系统设置中“Java Preferences”对话框可设置当前jdk，再自动调整A目录内容，但我没看到过。
Java 7 需要 Mac OS X 10.7.3 (Lion) 及以上版本才能安装。在浏览器中运行Java要求是64位浏览器，所以不支持Chrome， Safari 或 Firefox 没问题。