Android设置应用程序默认语言，我们只要分三步来实现此功能：
第一步：
写一个类（FunctionApplication）继承Application，在onCreate()方法中实现如下方法：
@Override
public void onCreate() {
super.onCreate();
String languageToLoad = "zh";
Locale locale = new Locale(languageToLoad);
Locale.setDefault(locale);
Configuration config = getResources().getConfiguration();
DisplayMetrics metrics = getResources().getDisplayMetrics();
config.locale = Locale.SIMPLIFIED_CHINESE;
getResources().updateConfiguration(config, metrics);
}
其中android:configChanges="locale"是关键。当然如果你不使整个应用程序都编程中文，那么不用继承Application，直接在继承Activity的类中添加第一步的方法即可。当然别忘记在Activity标签中添加android:configChanges="locale"。
注：android:configChanges可以设置很多属性，具体属性如下：
"mcc" 国际移动用户识别码所属国家代号是改变了----- sim被侦测到了，去更新mcc mcc是移动用户所属国家代号
"mnc" 国际移动用户识别码的移动网号码是改变了------ sim被侦测到了，去更新mnc MNC是移动网号码，最多由两位数字组成，用于识别移动用户所归属的移动通信网
"locale" 地址改变了-----用户选择了一个新的语言会显示出来
"touchscreen" 触摸屏是改变了------通常是不会发生的
"keyboard" 键盘发生了改变----例如用户用了外部的键盘
"keyboardHidden" 键盘的可用性发生了改变
"navigation" 导航发生了变化-----通常也不会发生
"screenLayout" 屏幕的显示发生了变化------不同的显示被激活
"fontScale" 字体比例发生了变化----选择了不同的全局字体
"uiMode" 用户的模式发生了变化
"orientation" 屏幕方向改变了
"screenSize" 屏幕大小改变了
"smallestScreenSize" 屏幕的物理大小改变了，如：连接到一个外部的屏幕上
AndroidManifest.xmlApplication设置为如下：
<application
android:name=".FunctionApplication"
android:icon="@drawable/ic_launcher"
android:label="@string/app_name"
android:configChanges="locale" >
第三步，添加相应权限：
<uses-permission android:name="android.permission.CHANGE_CONFIGURATION"/>