主要是text editor(gedit-2) 在Ubuntu 11.04下没有识别中文的编码格式。需要做如下设置：
1、在terminal(终端)中输入 gconf-editor ，打开Configuration Editor程序。
2、找到apps-- gedit-2---preferences----encodings 中的auto_detected，单击它所对应的value值。
3、在弹出的对话框Edit Key中选择Add ，加入gbk和gb2312，并up到顶部。
然后再打开文本就可以显示中文了。设置如下图所示：
