在说明如何稳定安全地升级、降级已经在运行中的nginx之前，需要先了解nginx支持的几种信号。以下几种是主进程可以接收的信号，注意worker进程也可以接收一些信号，但和主进程的信号处理机制有些不一样，且主进程支持的信号worker进程不一定支持。具体可见man nginx。
SIGINT, SIGTERM 立即杀掉nginx主(即所有进程) SIGQUIT graceful stop主进程 SIGWINCH graceful stop所有的worker进程 SIGHUP reload配置文件，并使老的worker进程graceful stop SIGUSR1 重新打开日志文件(Reopen log files) SIGUSR2 在线切换nginx可执行程序(Upgrade the nginx executable on the fly)graceful stop的行为是：(1)进程不再监听、接受新的请求；(2)进程继续处理正在处理的请求，但处理完成后销毁。
1. 升级如果想对一个已运行的nginx实例进行版本升级，或者因为重新编译了一个版本而替换旧版本，可以考虑按照以下一系列过程来平稳、安全地升级。当然，如果直接停止服务不会产生多大影响，直接停掉再启动新版本nginx实例更方便简单。
1.将新版本的nginx命令路径替换掉旧的nginx命令。
通常，对于编译安装的nginx来说，采用软链接的方式比较便捷。例如旧版本的安装路径为/usr/local/nginx-1.12.0，为其建立一个软链接/usr/local/nginx，如果有新版本/usr/local/nginx-1.12.1，只需修改软链接/usr/local/nginx的指向目标为/usr/local/nginx-1.12.1即可。这样/usr/local/nginx/sbin/nginx就会随着软链接的指向改变而指向新nginx程序。
2.对旧nginx实例的主进程发送USR2信号。
kill -USR2 `cat /var/run/nginx/nginx.pid`该信号提示nginx旧的主进程要升级，并执行新的nginx程序。例如步骤1中，旧的nginx主进程为/usr/local/nginx/sbin/nginx，但其指向的是/usr/local/nginx-1.12.0/sbin/nginx，发送该信号后仍将执行/usr/local/nginx/sbin/nginx，但此时因为软链接目标已改变，使得此时启动的nginx已经是/usr/local/nginx-1.12.1/sbin/nginx程序。
[root@xuexi ~]# ps aux | egrep '(ngin[x]|PI[D])' USER PID %CPU %MEM VSZ RSS TTY STAT START TIME COMMAND root 103753 0.0 0.3 122720 7360 ? S 17:01 0:00 nginx: master process /usr/sbin/nginx nginx 103754 0.0 0.1 125248 3520 ? S 17:01 0:00 nginx: worker process nginx 103755 0.0 0.1 125248 3520 ? S 17:01 0:00 nginx: worker process nginx 103756 0.0 0.1 125248 3520 ? S 17:01 0:00 nginx: worker process nginx 103757 0.0 0.1 125248 3520 ? S 17:01 0:00 nginx: worker process root 103919 0.0 0.3 122720 7364 ? S 17:44 0:00 nginx: master process /usr/sbin/nginx nginx 103920 0.0 0.1 125248 3524 ? S 17:44 0:00 nginx: worker process nginx 103921 0.0 0.1 125248 3524 ? S 17:44 0:00 nginx: worker process nginx 103922 0.0 0.1 125248 3524 ? S 17:44 0:00 nginx: worker process nginx 103923 0.0 0.1 125248 3524 ? S 17:44 0:00 nginx: worker process此外，发送该信号后将会切换pid文件，旧的pid文件被重命名为nginx.pid.oldbin，记录的是旧的nginx主进程pid值，新的pid文件为nginx.pid，记录的是新启动的nginx的主进程pid值。
[root@xuexi ~]# ls /var/run/nginx* /var/run/nginx.pid /var/run/nginx.pid.oldbin3.graceful stop旧的主进程号。
kill -QUIT `cat /var/run/nginx/nginx.pid.oldbin`向旧的主进程号发送QUIT信号，该信号将使得主进程以graceful的方式关闭。这将使得旧的主进程、旧的worker进程不再接受任何新请求，但却会把正在处理过程中的请求处理完毕，然后被销毁退出。