本文实例讲述了PHP的cookie与session原理及用法。分享给大家供大家参考，具体如下：
产生背景
HTTP协议是无状态的协议。一旦数据交换完毕，客户端与服务器端的连接就会关闭，再次交换数据需要建立新的连接。这就意味着服务器无法从连接上跟踪会话。于是需要引入一种机制，COOKIE于是就顺应而生。
Session是另一种记录客户状态的机制，不同的是Cookie保存在客户端浏览器中，而Session保存在服务器上。客户端浏览器访问服务器的时候，服务器把客户端信息以某种形式记录在服务器上。这就是Session。
理解例子
以前大学的时候，经常去大卡司去喝奶茶，每喝一杯，都可以得到一个印花（第一次喝的时候他会给你个积分卡片)，集齐6个印花之后，就可以免费获得一杯奶茶。这样子，印花的信息是保存在客户的积分卡上，你如果不怀好意的话，就自己搞几个神似的印花去骗奶茶喝吧。哈哈，这样子是不是更符合在客户端端（cookie）保持状态。而拿银行卡去银行取钱，我们的卡只需要保存一个卡号，更多的信息是保存在服务器中（session），这样也比较符合服务器端保持状态。
具体来说cookie机制采用的是在客户端保持状态的方案，而session机制采用的是在服务器端保持状态的方案。同时我们也看到，由于采用服务器端保持状态的方案在客户端也需要保存一个标识，所以session机制可能需要借助于cookie机制来达到保存标识的目的，
简述cookie
PHP工作原理：PHP通过setcookie函数进行Cookie的设置，任何从浏览器发回的Cookie，PHP都会自动的将他存储在$_COOKIE的全局变量之中，因此我们可以通过$_COOKIE['key']的形式来读取某个Cookie值。
用途：PHP中的Cookie具有非常广泛的使用，经常用来存储用户的登录信息，购物车等，且在使用会话 Session时通常使用Cookie来存储会话id来识别用户，Cookie具备有效期，当有效期结束之后，Cookie会自动的从客户端删除。同时为 了进行安全控制，Cookie还可以设置域跟路径。
函数Cookie
PHP设置Cookie最常用的方法就是使用setcookie函数，setcookie具有7个可选参数，我们常用到的为前5个：
- name（ Cookie名）可以通过$_COOKIE['name'] 进行访问
- value（Cookie的值）
- expire（过期时间）Unix时间戳格式，默认为0，表示浏览器关闭即失效
- path（有效路径）如果路径设置为'/'，则整个网站都有效