在进行Ubuntu 7.04语言设置之前，你需要先设置好软件源
如果你的ubuntu 7.04还是英文界面,那么，选择菜单的 System->Administration->Language Support,中文环境的话，就是 系统->系统管理->语言支持
当你第一次设置语言支持时，可能会弹出一个对话框，提示你the language support is not installed completely(语言支持没有完全安装),这时候点安装，就可以安装更多的语言支持。
然後，让我们找到列表里的chinese,打上勾，ubuntu会自动帮你下载中文包。
当这些中文包安装好时，确定下面的Default Language是 chinese (china)，然後保存，按 ctrl+alt+backspace注销，重启X-windows(图形界面)。重启後，你会惊喜的发现，界面成中文了，按下 Ctrl+空格，SCIM被激活了，可以输入中文了(ubuntu默认安装的是SCIM输入法)。
打开 系统->首选项->scim设置，输入法引擎->全局设置，选择你需要的输入法吧。