size为要读取的字符的个数。如果该行字符数大于size-1，则读到 size-1 个字符时结束，并在最后补充' \0'；如果该行字符数小于等于 size-1，则读取所有字符，并在最后补充 '\0'。即，每次最多读取 size-1 个字符。读取的字符包括换行符。
stream为文件指针。
有的读者问，为什么不使用getc()，每次从文件中读取一个字符，也无需开辟缓冲区。
这样没有问题，但是在处理换行时要注意跨平台问题，因为不同的平台对文本文件换行的处理不一样，Linux以'\n'为换行符，Windows以'\n\r'为换行符，Mac又以'\r\n'为换行符。所以，使用getc()函数处理换行时比较麻烦。
这里去繁就简，通过fgets()读取整行数据，然后再处理每个字符，直接忽略'\n'和'\r'。
注意：由于每行的结尾会有最多2个字节长度的换行符，fgets()还会添加NUL，所以缓冲区的长度至少为1003，才能容纳每行1000个字符，否则strlen()可能返回垃圾值。
请看代码第43行，打开文件出错时，返回NULL，而不是生硬的exit()。这样可以通知主调函数发生了错误，让主调函数做出适当的处理，或者通知用户，提高软件的用户体验。
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