由于HTTP协议是无状态的，而服务器端的业务必须是要有状态的。Cookie诞生的最初目的是为了存储web中的状态信息，以方便服务器端使用。比如判断用户是否是第一次访问网站。目前最新的规范是RFC 6265，它是一个由浏览器服务器共同协作实现的规范。
Cookie的处理分为：
服务器像客户端发送cookie
浏览器将cookie保存
之后每次http请求浏览器都会将cookie发送给服务器端
服务器端的发送与解析
发送cookie
服务器端像客户端发送Cookie是通过HTTP响应报文实现的，在Set-Cookie中设置需要像客户端发送的cookie，cookie格式如下：
Set-Cookie: "name=value;domain=.domain.com;path=https://www.jb51.net/;expires=Sat, 11 Jun 2016 11:29:42 GMT;HttpOnly;secure"
其中name=value是必选项，其它都是可选项。Cookie的主要构成如下：
name:一个唯一确定的cookie名称。通常来讲cookie的名称是不区分大小写的。
value:存储在cookie中的字符串值。最好为cookie的name和value进行url编码
domain:cookie对于哪个域是有效的。所有向该域发送的请求中都会包含这个cookie信息。这个值可以包含子域(如：
yq.aliyun.com)，也可以不包含它(如：.aliyun.com，则对于aliyun.com的所有子域都有效).
path: 表示这个cookie影响到的路径，浏览器跟会根据这项配置，像指定域中匹配的路径发送cookie。
expires:失效时间，表示cookie何时应该被删除的时间戳(也就是，何时应该停止向服务器发送这个cookie)。如果不设置这个时间戳，浏览器会在页面关闭时即将删除所有cookie；不过也可以自己设置删除时间。这个值是GMT时间格式，如果客户端和服务器端时间不一致，使用expires就会存在偏差。
max-age: 与expires作用相同，用来告诉浏览器此cookie多久过期（单位是秒），而不是一个固定的时间点。正常情况下，max-age的优先级高于expires。
HttpOnly: 告知浏览器不允许通过脚本document.cookie去更改这个值，同样这个值在document.cookie中也不可见。但在http请求张仍然会携带这个cookie。注意这个值虽然在脚本中不可获取，但仍然在浏览器安装目录中以文件形式存在。这项设置通常在服务器端设置。
secure: 安全标志，指定后，只有在使用SSL链接时候才能发送到服务器，如果是http链接则不会传递该信息。就算设置了secure 属性也并不代表他人不能看到你机器本地保存的 cookie 信息，所以不要把重要信息放cookie就对了服务器端设置
cookie示例如下：
var http = require('http'); var fs = require('fs'); http.createServer(function(req, res) { res.setHeader('status', '200 OK'); res.setHeader('Set-Cookie', 'isVisit=true;domain=.yourdomain.com;path=https://www.jb51.net/;max-age=1000'); res.write('Hello World'); res.end(); }).listen(8888); console.log('running localhost:8888')
直接设置Set-Cookie过于原始，我们可以对cookie的设置过程做如下封装：
var serilize = function(name, val, options) { if (!name) { throw new Error("coolie must have name"); } var enc = encodeURIComponent; var parts = []; val = (val !== null && val !== undefined) ? val.toString() : ""; options = options || {}; parts.push(enc(name) + "=" + enc(val)); // domain中必须包含两个点号 if (options.domain) { parts.push("domain=" + options.domain); } if (options.path) { parts.push("path=" + options.path); } // 如果不设置expires和max-age浏览器会在页面关闭时清空cookie if (options.expires) { parts.push("expires=" + options.expires.toGMTString()); } if (options.maxAge && typeof options.maxAge === "number") { parts.push("max-age=" + options.maxAge); } if (options.httpOnly) { parts.push("HTTPOnly"); } if (options.secure) { parts.push("secure"); } return parts.join(";"); }
需要注意的是，如果给cookie设置一个过去的时间，浏览器会立即删除该cookie；此外domain项必须有两个点，因此不能设置为localhost:
something that wasn't made clear to me here and totally confused me for a while was that domain names must contain at least two dots (.),hence 'localhost' is invalid and the browser will refuse to set the cookie!
服务器端解析cookie
cookie可以设置不同的域与路径，所以对于同一个name value，在不同域不同路径下是可以重复的，浏览器会按照与当前请求url或页面地址最佳匹配的顺序来排定先后顺序
所以当前端传递到服务器端的cookie有多个重复name value时，我们只需要最匹配的那个，也就是第一个。服务器端解析代码如下：