add-drop-table TRUE 表示在生成表结构语句之前，生成对应的 DROP TABLE IF EXISTS `table_name`; 语句 add-locks TRUE 表示在生成表中数据的 insert into `table_name` values(...) 之前生成 LOCK TABLES `tab` WRITE;语句 comments TRUE 表示生成备注，就是所有 -- 开头的说明，比如：-- Dumping data for for table `tab`. 最好还是启用； create-options TRUE 表示在生成表结构时会生成：ENGINE=InnoDB AUTO_INCREMENT=827 DEFAULT CHARSET=utf8; 附加建表选项 default-character-set utf8 指定语句：/*!40101 SET NAMES utf8 */;中的字符集；可能你需要改成 --default-character-set=utf8mb4 disable-keys TRUE 表示生产 insert 语句之前，生成：/*!40000 ALTER TABLE `tbl` DISABLE KEYS */; 可以加快insert速度； extended-insert TRUE 表示生产的insert是insert into `tbl` values(...),(...),数据行按照net-buffer-length分割合并成多个batch insert lock-tables TRUE 表示在导出的过程中会锁定所有表； max-allowed-packet 25165824 最大支持 24M 的数据包； net-buffer-length 1046528 1M大小的socket buffer quick TRUE 表示在导出语句时，不缓存，直接输出到控制台或者文件中； quote-names TRUE 表示对表名和列名使用 `` 符号包裹；防止它们是关键字时会出错; set-charset TRUE default-character-set=utf8指定字符集，而--set-charset=1/0 表示是否生成/*!40101 SET NAMES utf8 */; dump-date TRUE 表示是否在导出文件的末尾生成导出时间：-- Dump completed on 2015-09-15 11:15:10 secure-auth TRUE 表示登录判断密码时使用新的加密算法，拒绝就的加密算法 triggers TRUE 表示生成触发器脚本； tz-utc TRUE 表示是否生成：/*!40103 SET @OLD_TIME_ZONE=@@TIME_ZONE */; /*!40103 SET TIME_ZONE='+00:00' */;
如果要关闭这些打开的默认选项时，需要明确指定：mysqldump -uxxx -p aazj --extended-insert=0 Users > Users.sql; =0 表示关闭选项。
上面这些默认选项，最好结合一个例子来理解：