夏雨过后,微风徐徐。记者在朋友圈“网红”图片的指引下,来到宁夏银川市贺兰县“稻渔空间”乡村生态观光园。
远处清灰色的贺兰山沉静苍茫,脚下掀起的层层麦浪更显翠嫩欲滴。耳边不时传来鸭群嬉戏、鱼儿跃腾的声音,放眼望去,农夫们在水渠中撒开丫子收紧渔网,散落在田间劳作的场景似朵朵点缀。一幅“塞上江南、鱼米之乡”的恬适画卷正缓缓展开。
在“稻渔空间”,稻田不再是传统意义上的农田:3000多亩的乡村生态观光园以地作布、用稻作画,鱼、蟹、鸭游弋其间,现代农业和旅游业结合,实现立体种养、一水多用、一田多收,2019年,园区土地入股面积达到2002.6亩,户均增收近8000元。
“通过土地流转费、劳务费、年底分红,创新了现代农业的发展模式,确保了发展成果同农民共享。”贺兰县县委书记赵波介绍说,“稻渔空间”实行“公司+合作社+基地+农户+服务”的产业化经营模式,与农户建立更加紧密的利益联结机制。探索“抱团经营”,吸纳23家农业龙头企业(合作社)抱团发展,开展互助合作服务,为农户提供技术指导、农资供应、收储加工等服务,节本增效,促进小农户与农业现代化有效衔接。
一地多用、一水多产
贺兰县地处宁夏北部引黄灌区核心地带,得黄河之利,98%的农田为自流灌溉。然而在“稻渔空间”经营者赵建文心里,怎样用好黄河水,种好宁夏大米,有着更加精细的盘算。
2012年,从事大米加工销售小有所成的赵建文,发现市场上高端有机大米的价格远高于自己从农户手中收来的普通大米。赵建文开始翻阅资料,四处打听。“搞现代农业,种植有机大米,不仅收入高,也更有利于自然环境,适合循环发展,有前景!”于是,赵建文在家乡四十里店村以每亩800元的流转费用陆续流转土地,建起水稻种植基地,还成立了合作社。
过去,四十里店村虽然也有种稻的传统,可田地里远不是如今这般光景。由于地下水位浅,土地盐渍化严重,种出来的稻米产量低,品质欠佳,农户们每亩地一年的收入也就七八百元。一心想带着乡亲们种出好米的赵建文从此跟这块地较上了真。
先是把原本小块地变成了平坦的大块地,保证稻田处处有水,也适合大规模机械化作业。为了治理土壤,在稻田四周挖了边沟,同时把田抬高,使地下水下降,减轻返盐现象。想要种出高端有机大米,就要摒弃化学除草剂等惯用操作模式。在水产专家的帮助下,赵建文用每亩100余元的价格买来蟹苗放进田中,想着利用螃蟹帮忙除草。可事与愿违,放进稻田的螃蟹犯了懒,躲进水里不干活,而且因为宁夏气温低,螃蟹长得慢也卖不上价,成了鸡肋。
仔细请教专家并外出学习之后,赵建文得知,原来是螃蟹在边沟里待着太舒服,不愿到田里去干活。次年,赵建文根据专家建议把沟挖深,又请来了鱼帮忙,螃蟹为了防止鱼伤害自己,只得从边沟跑出来,躲进稻田之中。经过这一番改进,螃蟹开始除草了,个头也从1两多长到了4两多。
一地多用、一水多产的模式让赵建文渐渐尝到了甜头,他谋划着,在供水不太好的田块中,也找些小帮手来除草。这一次,他请来了体积矮小的四川麻鸭。养上鸭子之后,赵建文还发现了另一个好处,在田间来回穿梭的鸭子不仅吃草,还吃小虫和田螺,促进了稻田的通风环境,从而减少了水稻的各种病虫害。就这样,3000亩地的生态系统逐渐恢复起来,稻、蟹、鱼、鸭立体种养的新模式初具雏形。
“三产融合”拓销路
2017年,眼见有机大米种出了成效,鱼、蟹、鸭也养得日益肥美。如何把这些好产品推广出去,卖上个好价?一日,几个在田埂边拍婚纱照的年轻人给了赵建文启发,是不是可以把3000亩稻田变成景区,把游客吸引到基地?
说干就干,赵建文整合这些年学习观光农业的先进经验,随即投资800多万元打造“稻渔空间”乡村生态观光园。一时间,观景塔、玻璃栈道、科普教育长廊、烧烤小木屋等景致在田野中拔地而起。赵建文向记者介绍:“为了保护基本农田,观景塔建在了原先田间最宽的道路上,玻璃栈道穿田而过,小木屋则架在了农田边的沟渠上。”
一系列景致中,最令人称道的,要数观景塔下方由白、浅绿、深绿、红、紫等七色稻苗勾勒出的稻田画。“上次来是齐天大圣孙悟空,这次是哪吒闹海,都是经典动画形象,不仅拍照好美,孩子看了也高兴。”走上观景台,正在合影留念的游客王蓓告诉记者,全家人已经是第二次来这里游玩了,在“稻渔空间”,小朋友可以下水抓鱼,跟鸭子亲密接触,大人可以烧烤野餐,享受原生态美食,回家的时候,每人30元的门票还赠送2斤有机大米,值当。听着游客们赞不绝口,赵建文也笑得合不拢嘴,“除了这些,我们还有水稻认养、农田学校呢!”