在“稻渔空间”,游客可以从事农耕体验、作物收获,也可以烧烤、垂钓、摸鱼、捡鸭蛋,参与项目的过程中,鱼、蟹、鸭就地消费,经济效益和容纳的劳动力比起普通种养业翻了倍,还能吸引年轻人认识现代农业,投身现代农业。
以现代农业建设为核心,以农事活动为基础,以农业生产经营为特色,将田园景观、自然生态、农业资源与休闲观光、寓教于乐融为一体的现代观光农业基地实现了“一产”提质、“二产”提效、“三产”带动,不断延长产业链条,提升了农业附加值,拓展农民增收渠道,取得了显著的经济社会效益和生态效益。
发展“稻渔空间”以来,通过创新耕作方式和让游客观光体验,村里的大米品牌成功塑造了生态、高端的形象,除了销售大米,企业还与科研机构合作研发高端米粉。
“一产发展上去了,二三产才能做得更好。二三产充分融合了,才能最大限度体现农业的价值。”赵建文说,2018年,他牵头成立的“粮食银行”,每年可收购原粮4万吨,生产优质大米3万吨。通过水稻收购、计息储存、现价结算,为农户提供粮食代收、代储、代烘、代加、代销“五代”服务,有效解决农户储粮难、卖粮难等问题;做深、做细、做精水稻加工,开发特色产品,打通农产品“进市场、上餐桌”最后一公里,不断延长产业链,提升附加值。成立的贺兰县有机水稻产业联合体,运用农业社会化综合服务体系,为直接从事稻渔种养生产的新型经营主体和周边农民提供产前、产中、产后服务。
“三产融合,拓展了农业功能。”贺兰县县长赫天江告诉记者,“稻渔空间”逐步形成了立体种养、粮食加工、电商销售、休闲农业、社会化服务等多种业态,产业间相互渗透、相互提升、融合发展,农业功能不断拓展,产业效益集聚提升,实现了“1+1+1>3”的发展效应。为实施乡村振兴战略、推进农业高质量发展探索了贺兰经验。
生态发展有盼头
从稻渔共生的立体种养,到万人追捧的观光农业,言谈间,让赵建文最称道的是“稻渔空间”为宁夏带来现代农业发展新模式。
赵建文带记者来到一片鱼塘边,描述道:“眼前的4个鱼塘,结合旁边的400亩稻田,形成了一套生态循环系统,这是咱们这的专利呢。”原来,通过多年的立体种养经验,赵建文发现,鱼蟹的粪便其实是最好的有机肥。在专家帮助下,赵建文经过精密测算,在4个鱼塘各养1万条鱼,每条鱼喂3.6斤饲料,能够长到3斤重,同时够排出1斤粪便,4万条鱼排出的4万斤粪便刚好满足400亩地的施肥量。鱼塘边,便是400亩西高东低、四周环渠的稻田,一台水泵立在鱼塘外的渠口不间断工作,抽出的鱼和水在田里经过高密度养殖,连施肥带净化后,从低处循环回鱼塘。如此一来,省下了20万元有机肥料的费用,增加了10万元养鱼的收入,还节约了25%的用水量。
“稻渔空间”采用循环种养、以渔治碱、统防统治等新技术,实现了从传统种植到稻鱼、蟹、鸭的立体种养,再到一二三产融合发展的转变,水稻产量和产品品质大幅提升。高密度鱼池、高标准稻田、深水环沟等基础设施,实验示范智能化低碳高效养殖、稻渔水循环生态立体种养等新技术、新模式,水在“鱼池—环沟—稻田”中闭合循环,实现养鱼产生的富营养水种稻,稻田净化后的水养鱼、蟹等,构建了“1+X”稻渔种养模式。
先进模式带来的,表面看是市场上卖出了至少10元以上一斤的有机大米,实际上是村民们收入与生活环境的持续改善。据了解,“稻渔空间”目前可实现年加工水稻5万吨,销售收入6750万元,每年向周边地区提供扣蟹苗种2万公斤,直接带动稻蟹种养1万亩,辐射带动了485户农户增收致富,使贺兰县2万亩稻田实现增收2300万元。开办农民田间学校,以田间为课堂,培训当地农民3860人次。
赵建文给记者算了一笔账,以前按照传统的模式大水漫灌,土地含盐量高的现象始终存在,农民的收入最多也就是每亩800元。现在,每亩田里水稻能卖1500元左右,加上蟹、鱼和鸭子的收入,每亩稻田平均产出超过3000元,除去成本可获净利润1000元以上,是普通水稻种植的两倍。园区内188户农民通过土地入股,可得到保底分红和二次分红,亩均实现增收850元。如果夫妇俩都在园内就业,年收入至少在5万元以上。