小碗菜在最近几年变成了外卖界的新秀, 比起炸鸡和汉堡来说, 小碗菜会令消费者心理觉得"健康" , 所以近年来消费者光顾小碗菜的频率比起那些油炸类食品高, 因此销量在快餐界遥遥领先, 从而催生了很多小碗菜的品牌, 江南家小碗菜就是其中一个, 凭着线上+线下的O2O品牌经营模式和" 为消费者提供营养, 健康. 好吃的美食" 的品牌理念创造了一条专属自己的创业新思路.
解密成功因素1: 叫外卖已经变成了生活不可或缺的一部分
对比2015 - 2019 年之间, 我国网上外卖用户规模从1.13 亿递增至4.21亿, 短短几年间增加了2.99亿的外卖用户, 占网民整体也从16.5% 增加至49.3%, 随着这个时代的飞速发展,互联网普及率会越来越高,这个时候用户基数会以几何倍数般增长, 外卖用户占比也会随之而增长, 由此可见,现在外卖行业还是一个朝阳行业, 一个蓬勃发展的行业.
解密成功因素2: 精准的品牌定位
品牌定位是指企业在市场上的定位和产品定位的基础上,对特定的品牌在文化取向及个性差异上的商业性决策,它是建立一个与目标市场有关的品牌形象的过程和结果。换言之,即指为某个特定品牌确定一个适当的市场位置,使商品在消费者的心中占领一个特殊的位置,
通过数据分析, 江南家的小碗菜针对不同阶层的用户进行不同时间段的推广方式, 践行 "为消费者提供营养, 健康. 好吃的美食" 的服务理念.", 平台上设置多种营销活动去吸引顾客, 令顾客对公司品牌留下深刻的印象 - 便宜美味配送快.
解密成功因素3: 线上+线下的专业化经营模式
通过线上和线下互相配合的专业化经营模式去铺垫这个创业新思路, 前期店铺的所有事情例如选址,材料准备, 证件准备都会有专门的督导去协助加盟商去准备这些事情, 待到店铺开了, 日常运营的事务公司都会配2个运营专员去全程跟踪店铺销量和顾客评价, 每天都会和加盟商反馈情况, 线上线下互相配合, 开启外卖创业新思路.
凭借着优秀的运营能力和线下的高品质出餐, 江南家小碗菜很多店铺销量都突破999+, 创业没有想象般复杂, 因为江南家小碗菜拥有一套标准化的操作过程和加盟运营体系,能提供全方位的支持.例如: 店铺选址的建议, 线上的专业化培训, 统一的采购和配送支持, 督导的贴心服务, 完善的品牌运营和市场策划支持, 人员的招募和训练支持.
江南家小碗菜品牌隶属于广州江南家餐饮管理有限公司。成立于2019年,一步步稳扎稳打。目前公司营业额过千万,门店覆盖全国多个城市.如广州天河, 广州海珠客村, 广州番禺市桥, 佛山祖庙, 深圳福田, 杭州西湖, 西安小寨等等.
