1 String xxx = "你好"; 2 String yyy = new String(xxx.getBytes(), "utf-8"); 3 System.out.println(yyy);
3 几种编码格式比较对中文字符GBK/GB2312/UTF-16/UTF-8四种编码格式都能处理，GB2312 与 GBK 编码规则类似，但是 GBK 范围更大，它能处理所有汉字字符，所以 GB2312 与 GBK 比较应该选择 GBK。UTF-16 与 UTF-8 都是处理 Unicode 编码，它们的编码规则不太相同，相对来说 UTF-16 编码效率最高，字符到字节相互转换更简单，进行字符串操作也更好。它适合在本地磁盘和内存之间使用，可以进行字符和字节之间快速切换，如 Java 的内存编码就是采用 UTF-16 编码。但是它不适合在网络之间传输，因为网络传输容易损坏字节流，一旦字节流损坏将很难恢复，想比较而言 UTF-8 更适合网络传输，对 ASCII 字符采用单字节存储，另外单个字符损坏也不会影响后面其它字符，在编码效率上介于 GBK 和 UTF-16 之间，所以 UTF-8 在编码效率上和编码安全性上做了平衡，是理想的中文编码方式。
4 常见问题分析 当我们碰到一些乱码时，应该怎么处理这些问题？出现乱码问题唯一的原因都是在 char 到 byte 或 byte 到 char 转换中编码和解码的字符集不一致导致的，由于往往一次操作涉及到多次编解码，所以出现乱码时很难查找到底是哪个环节出现了问题，下面就几种常见的现象进行分析。
中文变成了看不懂的字符
例如，字符串“淘！我喜欢！”变成了“Ì Ô £ ¡Î Ò Ï²»¶ £ ¡”编码过程如下图所示
字符串在解码时所用的字符集与编码字符集不一致导致汉字变成了看不懂的乱码，而且是一个汉字字符变成两个乱码字符。
一个汉字变成一个问号
例如，字符串“淘！我喜欢！”变成了“？？？？？？”编码过程如下图所示：
将中文和中文符号经过不支持中文的 ISO-8859-1 编码后，所有字符变成了“？”，这是因为用 ISO-8859-1 进行编解码时遇到不在码值范围内的字符时统一用 3f 表示，这也就是通常所说的“黑洞”，所有 ISO-8859-1 不认识的字符都变成了“？”。
一个汉字变成两个问号
例如，字符串“淘！我喜欢！”变成了“？？？？？？？？？？？？”编码过程如下图所示：
这种情况比较复杂，中文经过多次编码，但是其中有一次编码或者解码不对仍然会出现中文字符变成“？”现象，出现这种情况要仔细查看中间的编码环节，找出出现编码错误的地方。
参考：