.Net Core踩坑记：读取txt中文乱码

迁移.net framework的项目，有块读取txt中文转码的问题，普通的不能再普通的代码，想都没想直接copy过去，也没测，结果今天就被坑了。Core是3.1版本，这是原来的代码：

string content = System.IO.File.ReadAllText(fileFullPath, Encoding.Default); System.IO.File.WriteAllText(fileFullPath, content, Encoding.UTF8);