據統計，桂林市各級市場監管部門2021年共開展抽樣檢驗23821批次，食品檢驗量達到4.66批次�千人，其中六城區共抽檢9418批次，食品檢驗量達到5.46批次�千人，有力保障了全市人民“舌尖上的安全”。
桂林市市場監管局以強化食品抽檢為抓手，堅持食品抽檢與日常監管相結合，有效發揮抽檢技術在食品安全監管的支撐作用，通過制定抽檢計劃、組織實施、核查處置、數據分析等，實現食品抽檢與日常監管信息的互通共享和聯管聯動。
桂林市市場監管執法人員在某超市進行抽檢取樣
在集中整治食品突出問題，著力提高食品監管效能上，桂林市市場監管局將監管“放大鏡”聚焦到農獸藥殘留超標、重金屬超標、非法添加和濫添加食品添加劑、微生物超標等民生關注是問題上，重點加強鮮濕米粉、食用植物油、蔬菜干制品、油炸面制品、食用八角等重點食品品種的抽檢監測力度，提高不合格食品發現靶向率。同時，加大端午、中秋、國慶等重大節假日的抽檢監測力度，用技術手段防范節日食品安全問題。2021年，共開展重點監管食品抽樣檢驗和風險監測1899批次，重大節假日抽樣檢驗351批次，食品安全突出問題得到有效治理。
此外，2021年，桂林市市場監管局大力組織實施農村假冒偽劣食品整治行動，對鄉鎮、農村地區的集貿市場、城鄉結合部農貿市場、農村批發市場上銷售的蔬菜制品、肉制品、糕點、酒類、豆制品、餐飲食品、水果制品等7大類食品共抽檢336批次，從源頭上排除農村食品風險隱患，有效保障農村食品安全。
來源：桂林市市場監管局
(責編：許藎文、周雨樂)