该命令将会在zookeeper中删除与test这一topic相关的znode节点（包括test详细信息、生产数据、消费数据的节点），并在kafka的存储目录/opt/data/kafka/kafka-logs/下把与test这一topic相关的存储数据目录标记为待删除，稍后会真正删除这些待删除的目录，如下：
使用kafka-topics.sh查看test在zookeeper中相关znode节点信息是否已被删除
在/opt/data/kafka/kafka-logs目录下查看test相关存储目录是否被标记删除
在/opt/data/kafka/kafka-logs目录下查看test相关存储目录已被删除
kafka全部数据清空步骤比较繁琐，借鉴某一topic数据清空的方式，可以通过使用kafka-topics.sh --delete命令逐个删除所有的topic，达到清空kafka全部topic数据的目的，不足的是topic“__consumer_offsets”无法删除，不过不碍事。
参考资料：
https://blog.csdn.net/belalds/article/details/80575751