1）使用Mac系统自带的QuickTime进行屏幕录像
手动打开（如下图）
详细 Mac 基础教程：如何使用 Mac 系统原生的屏幕录制功能
相关快捷键
option+command+n 打开录像功能
ctrl+option+command+n 录音功能
ctrl+command+n 录制屏幕功能
GIFBrewery使用介绍
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GIFBrewery是英文的，有些配置选项我是有点看不懂，但上面这篇文章写的很详细，使用起来SoEasy
点击Create GIF 即可生成GIF图