我认为，之所以两个平台都选择先做智能耳机，是因为语音交互行业及相关硬件技术已经成熟，只需简单整合，起步较快。而且，蓝牙耳机短期内见效较快，基于大数据预测确实可以帮助骑手提高配送过程中的效率，同时避免在骑行过程频繁操作手机，减轻交通安全隐患。
更重要的是，利用蓝牙耳机的硬件优势，可以搜集到骑手更为精准的位置数据（比如取餐等待时间、爬楼时长、小区骑行路径等），为之后的AI调度系统、无人配送提供大量真实且有效的数据基础。
而无人配送，虽然距离实用场景还有很长一段路，但依靠技术研发和积累，保持自身的技术储备竞争力，避免被对手甩开，是各大平台之间的共识。
投入资源到智能配送研发，既可以从技术根本上提升物流配送的效率，同时也是借助自动驾驶的潮流赢得更多资本的青睐，可谓一举两得。
1.3 社会影响 食品安全在线外卖市场发展至今，最重要的课题永远离不开「食品安全」。
各大外卖平台在早期抢夺市场阶段，普遍降低商家的入驻门槛，以牺牲质量来换取流量。这直接导致了之后各种食品安全问题的曝光，甚至于 2016 年央视 3·15 晚会上饿了么被直接点名。
国家政策对于食品安全监管也愈加严格，陆续出台多个针对在线外卖市场的规范要求，并实施监管。这也会推动各平台更加注重商家的审核，改善餐品在烹饪、配送环节上的问题。
在国家政策及社会舆论的严格监督下，未来各平台必然要更加注重食品安全、绿色环保的问题，这将是提升品牌形象及吸引用户的筹码之一。
环境保护众所周知，因为中餐的特性及习惯，一般外卖的包装用具较多。根据环保组织研究分析，中国在线外卖平台每天使用的塑料餐盒就超过6000万个。因此而引发的环保问题，频繁受到社会关注。
2017年9月，多家外卖平台被绿色环保组织起诉，控告其经营模式造成浪费资源、危害生态。之后，各平台先后增加了“餐具数量”的选项，倡导消费者用户主动支持环保。
就业岗位《中国共享经济发展年度报告（2018）》指出，截止到 2017 年底，美团外卖历史累计接单骑手已达 300 万人，其中 31% 来自传统产业工人，10% 来自贫困地区人口。
在线外卖市场催生了外卖骑手这一新的工作岗位，同时也就创造了大量就业机会。外卖骑手工作方式灵活，时间弹性大、门槛低，且不受城乡地区限制，大大提高了社会弱势群体的就业机会。
2 运营 2.1 发展历程在线外卖行业大事件
2009~2013年，在线外卖开始萌芽，并逐渐进入大众视野。
2014~2015年，美团外卖入局，各巨头带领大量资本涌入，外卖平台加速扩张。市场呈多玩家混战局面，补贴战打的水生火热。
2016年，市场格局逐渐清晰，用户习惯成型。平台开始转向消耗战，比拼融资实力及用户存量。
2017年，饿了么并购百度外卖，市场基本完成洗牌，仅剩两大巨头平台。
2018年，阿里收购饿了么，滴滴打入外卖市场。
美团外卖发展大事件
2013年11月，美团外卖正式上线。
2015年10月，美团与大众点评合并。
2016年07月，美团点评获得华润战略投资，华润旗下零售店入驻美团外卖。
2016年09月，美团点评收购钱袋宝，开始为美团外卖等平台自建支付渠道。
2016年12月，美团外卖获得微信入口，意味着正式加入腾讯系阵营。
2017年06月，美团外卖全面接入丰巢快递柜，将扩张多品类的物流配送领域。
2017年07月，美团与江苏银行合作推出「美团闪付」，进一步涉足信用卡领域。
2017年08月，美团外卖启动「青山计划」，响应国家政策，推行绿色环保。
2017年10月，美团点评完成新一轮40亿美元融资，投后估值300亿美元。
2017年12月，美团外卖推出骑手智能语音助手。
2018年02月，美团外卖扩展配送业务范围，宣布为海澜之家提供配送服务。
2018年06月，美团闪购页面正式上线，积极探索周边便利配送服务。
2018年07月，美团发布无人配送开放平台，将自动驾驶落地到外卖等配送场景。
2018年09月，美团点评于港交所正式上市，招股书显示外卖收入占比最高。
美团外卖关键版本
1.4.8版本 (2014/06/07) – 优化餐厅、配送的评价及展示。
1.5.0版本 (2014/07/12) – 上线订单取消及超时赔付功能。
2.0.0版本 (2014/08/07) – 上线在线支付功能。
3.4.1版本 (2015/05/05) – 上线智能地址推荐功能。
3.5.3版本 (2015/06/25) – 上线配送实时状态，催单、再来一单功能。
3.8.0版本 (2015/10/08) – 上线餐品预订、代金券、在线客服功能。
4.0.0版本 (2015/11/17) – 更换全新logo及袋鼠形象。
4.2.0版本 (2016/02/02) – 优化搜索、筛选等功能。
4.5.0版本 (2016/06/02) – 上线红包分享功能。
5.0.0版本 (2016/08/30) – 支持微信绑定，上线微信头条、偷红包等功能。
5.8.0版本 (2017/07/06) – 上线首页全局购物车功能。
5.9.0版本 (2017/08/01) – 上线号码隐私保护功能。
5.10.0版本 (2017/8/30) – 上线到店自取服务。
6.6.5版本 (2018/06/07) – 上线美团闪购页面。
美团外卖负面新闻